Membuat Beras Kencur

  

Bahan :

1. Beras ½ lt

2. Kencur ½ ons

3. Gula kelapa/ Gula aren 2 ons

4. Air masak hangat secukupnya

Cara membuat :

a. Beras dicuci yang bersih terus diamkan/ tiriskan ½ jam.

b. Goreng beras diatas wajan tapi tanpa minyak (jawa = goreng sangan)
    hingga panas agak coklat tapi jangan sampai gosong.

c. Kencur di iris tipis-tipis lalu tumbuk bersama beras hingga halus, 
    kemudian di ayak/ saring hasilnya.

d. Hasil saringan diatas di campur dengan air masak hangat 1 ½ lt, aduk rata.

e. Rebus air ¼ lt atau 1 gelas lalu masukkan gula kelapa/ aren, aduk rata.

f. Kemudian masukkan larutan gula ini kedalam larutan beras kencur diatas, 

   campur dan aduk hingga rata, lalu saring dengan kain, jadi sudah
   jamu beras kencur yang segar dan bermanfaat untuk kesehatan.